Lo de las fotos en tarjeta ami me lo hace directamente no he tenido que hacer nada.
Este movil todavia esta muy verde, no creo que oficialmente lo actualicen y los cocineros no han empezado con el, no tenemos ninguna ROM con ICS... por ahora...
la forma de que el menu se parezca al galaxy es instalandole un launcher
Rotearlo es bastante falcil... la contra es que te cargues el proceso a la mitad o que tengas algun problema con el movil y quieras llevarlo al servicio tecnico, si esto te pasase ellos se pueden negar a arreglartelo por hacerle ROOT. pero tambien puedes conectar el movil otra vez y hacer UNROOT (desrotear)
Espero no equivocarme en nada y haberte ayudado, si me e equivocado en algo espero que me corrijan
y bienvenido!