Me parece una gilipollez eso de la fluidez. Si el S3 va más suave es porque tendrá un launcher más optimizado. El Note no se pone al 100% para mover las cosas, así que potencia no le falta. Yo de momento no cambiaría, ambos teléfonos hacen lo mismo y el Note cuenta con la ventaja del lápiz y una pantalla más grande y con más resolución.