Pues si, justamente iba a comentar lo mismo con respecto a las aplicaciones.
Yo he desinstalado GMail desde Titanium y he instalado una versión más moderna, que es la que tenía del backup de la ROM original. Con Google Play pasa lo mismo, tres subversiones menos, pero antes de meter la pata quería preguntar por aquí.
Por lo que comenta Flecky, imagino que no habrá problema con las OTA's porque estas aplicaciones van por otro lado (en el update-me las gapps van por separado), pero habrá que ver...
En fin, lo de siempre, por si las moscas, backup!
En cuanto a la velocidad de CPU, yo lo he puesto a 1100Mhz (+o-) y sin problemas. Es una gozada lo bien que va comparando con la ROM de stock.