¿ estas seguro de eso ? Me parece increíble por el ancho de banda que necesitarían y la capacidad de proceso, eso solo puede hacerse a un coste altísimo.
Por otro lado, cualquier navegador puede indicar en las cabeceas de la petición que acepta páginas comprimidas ¿ no será eso lo que hace ópera ?
De todos modos todo el trafico de internet pasa por muchas máquinas y es susceptible de ser snifado, por lo que el tráfico http (que va abierto) es siempre inseguro, mientras el https es seguro, al menos en teoría, si no me equivoco usa un sistema de clave asimétrica y no importa que alguien lo intercepte en el camino (repito, en teoría, y hasta donde llegan mis conocmientos sobre el tema).