Si tienes instalada alguna de ICS creo que no podrás usar esa app de acer. Creo que aun sin ver el video lo mas sencillo es que instales la rom que quieras a través del recovery poniendola previamente en la SD en formato .Zip.
Para instalar recovery, bootloader y demás ya sabes que tienes otros hilos y tienes la heramienta afterota que seguramente te saque del apuro para estos menesteres.
(que no quita lo que digo al reporte de los del vídeo, que conste
)