A diferencia de windows que usa "casi" todo en una particion en linux y por herencia ya que esta basado en este ANdroid tambien se particiona esta y cada una sirve para cosas distintas.
Reales tienes 16Gb pero estos tienen varias particiones que si no eres root no podrás ver la mayor parte de estas, mas o menos es como te a comentado kikofv_cesar pero no solo tienes system (donde va el SO) y Data (app de usuario, datos y configuración de estas y de las de systema, caches...) tienes muchas mas que se reparten los otros 2GB que faltan (por ejemplo la importantisima y volátil carpeta EFS que realmente es otra partición y muchas mas).