Yo sólo conozco la v4, que es la que llevo ahora y estéticamente es bastante distinta a lo que he probado hasta ahora, que son básicamente modificaciones de la stock con estética AOSP, que es lo que me ha interesado en el S2. De estas, la que más me ha gustado es Omega.
He probado MIUI porque me picaba la curiosidad y la verdad es que entra por los ojos. No la tengo al día, pero no me da mayores problemas. Estoy con la 2.5.25.