Cuando instalas una ROM nueva siempre hay que hacer limpieza o WIPE (Alt+W) y por eso se pierde todo lo configurado en la anterior ROM instalada, menos los contactos, calendarios y Gmail.
El enlace que has puesto no te sirve para instalar ROMs, sino para ser root. Mira este otro enlace sobre tu dream:
http://and.roid.es/foro/viewtopic.php?f=13&t=170
Suerte.