Son 3 particiónes si tienes previsto utilizar swap. Sino, con 2 particiónes estás bien.
Para pasar los datos con copy paste basta. Copias todo a tu PC, particiónas tu SD de 16, copias todo a la partición FAT32 (la principal q se usa como externa) de la SD. No te debe dar problemas si el formato en tus particiónes es correcto (no uses Kies!)
Ya hay un post con links a la app y patcher de titanium backup, si funciona. Dale a buscar ahora que estas Registrado.