Yo antes tenia algo así. El launcher normal y predeterminado para uso normal y el VTLlauncher para ponerlo en modo apaisado al conectarlo por HDMI.
Al darle al botón central me iba al predeterminado que era el de Samsung y si iba a aplicaciones y le daba al del VTL me abría el otro launcher.
Ahora me las apaño solamente con el Aplex que me hace las dos funciones a la vez