Está claro que esto, (como muchas otras cosas) es muy personal..
Supongo que si se interesa por el tema es porque no van a ser 4 las apps que instale. Este mundillo de los smartphones basa gran parte de su éxito en las aplicaciones y te lo digo sin ser yo especialmente promiscuo a la hora de probar y probar...
Dicho esto, antes de rootear el móvil yo rondaba las 45 apps y andaba todo el día con el coñazo de los famosos (y ya olvidados x suerte) 15 mb de límite de memo interna y eso que me busqué la vida para instalar parches q forzasen el paso a la sd, instalación de app2sd, etc...
No va a negar nadie q las roms tienen a veces fallos pero que quieres que te diga... yo tenía la última RUU oficial 2.3.3 y también sufría de ralentizaciones, cierres forzosos a veces y reinicios. Supongo era más tema de mierdecilla q se va acumulando en el móvil..
De todas maneras, yo no me he ido a la última ROM en plan 4.0 que puede que den algún problema más (q x lo que veo, las hay ya muy perfeccionadas), sino que he escogido una casi gemela a la que tenía y vuelvo a repetir q va muchísimo más fluida que con la oficial. También es cierto que he vuelto a instalar todo de nuevo haciendo limpieza...
Pero como tú muy bien dices, es cuestión de probar q es una de las grandezas de android y si no te mola, pues reculas e instalas de nuevo la oficial y santas pascuas..
saludos