No tienes una version española instalada en el telefono.
Tienes dos opciones, o usar un metodo que hay en XDA para hacer el cambio de la capa del teclado (y ponerlo como lo tiene la version española), pero es necesario ser root.
Otra opcion es hacer un backup de lo que tengas, flashear el ftf de gingerbread en la version española (aqui en htcmania lo puedes encontrar) y actualizar desde pc companion.