Yo tengo el Go Launcher EX español, otro también muy usado por mucha gente. Y no, yo no soy root ;P
Los Launcher se pueden desinstalar e instalar sin problemas, incluso tener varios. Consejo: nunca te quedes sin el launcher de Samsung (para esto hace falta más que una simple desinstalación) pero he visto gente con problemas cuando les ha fallado el instalado y habían quitado a saco el TouchWiz de Samsung