Yo el programa que uso es Juice Defender. Le tengo puesto un intervalo de tiempo durante la noche, para que me lo ponga en silencio, y me desactive las conexiones de internet. También se puede configurar para que se active en modo avión, que creo que es el modo que más se asemeja a lo que quieres. Pero que se te apague el telefono y se te vuelva a encender, no tengo constancia de que exista ningún programa jeje.
Un saludo