Si, todo lo "nuevo" que vos veas en google maps cuando estas conectado queda guardado en el cache del programa, o sea que si vos queres ver una ruta, antes de salir deberias conectarte y recorerrla toda mientras estas conectado, y despues cuando ya estes en la ruta sin wifi la vas a poder ver igual. Tengo entendido que lo mismo pasa con todo lo que hagas (favoritos, marcadores, etc). Saludos