Hola...
Las notas las puedes sincronizar y guardar desde el hub de Office...para verlas y crearlas en el teléfono...
Para ver esas mismas notas en el ordenador vas al skydrive de tu cuenta de hotmail y dentro de documentos aparece una carpeta Personal de One Note....donde podrás ver las notas del teléfono...Lo que crees aparece automático en el teléfono....
Yo al menos lo hago asi y muy bien....
Uso igual Skydrive para archivos, fotos, etc....
Espero ser de ayuda....
Saludos.