yo se como editar los iconos del cajon de aplicaciones , tambien los del mismo tema
una forma es hacer tu propio tema:
Go Theme Factory
y otra es editar el theme del go launcher editando la .apk entrando con winrar entrando a la carpeta "res" y luego a la carpeta "drawable-hpdi" ahi encontraran todos los iconos del tema, y nomas los editan y listo (: