Aunque esté mucho más integrado en el sistema, y eso diferencia interfaz (touchwiz, sense) de launcher, (apex, go, adw lp), hay varios launchers y widgets que emulan estos interfaces, así que puede darse el caso de encontrar un note tuneado con sense y un s2 con touchwiz. Aquí tienes un s2 tuneado con launcher pro sense ui. De todos modos, vigila que no te vendan una caja de zapatos decorada
Edito: ahora acabo de leer un post de beerbong que explica que en xda, unos románticos están portando sense para el note