Mejor cocina seguro el Galaxy S3, más que nada porque Samsung lo libera todo, y Cyanogen (el creador de las ROMs que lleva su nombre) trabaja para Samsung.
En cuanto al resto, el Huawei no me pronuncio porque no lo conozco, pero LG si te puedo asegurar que es un desastre haciendo software, además van siempre 4 o 5 pasos por detrás del resto. Actualmente ningún móvil LG que esté en el mercado (a excepción del 4X) tiene ICS, y no se le espera hasta septiembre o diciembre. A mi LG no me vuelve a pillar.