Lo de la contraseña lo puedes hacer en Settings>Lock, la desactivas y con pulsar el botón solamente se apaga, lo pulsas y se enciende, únicamente hay que tener la precacución de bloquearlo antes de apagar (pulsando "colgar")
Sí sería buena idea en mi opinión que al apagar se bloqueara automáticamente, y al sacar el stylus se desbloqueara automáticamente.
Lo de la hora y fecha lo puedes hacer en Settings>System>Regional settings>Spanish(Traditional sort)
