El sistema de volumen de Apple es propietario, no funciona con ninguna otra marca. Así que los botones del volumen no los podrás usar en el Note. Lo de ir atrás sí puedes recuperarlo, hay reproductores de música que reconocen 1, 2 y 3 toques al botón central para play/pausa, adelante, y atrás (por ejemplo, el PlayerPro).