No se exactamente que es lo que pretendes hacer. Creo que propones tener llamadas en una compañía e Internet en la otra. Pero juraría que 2 compañías distintas no es posible tener en el Note, por que cada compañía te daría una SIM distinta y números distintos también. Hay teléfonos DualSim en los que si que podrías meter las dos SIM pero no se exactamente como funcionan. A no ser que te importe cambiar de Sim cada vez que quieras pasar de datos a voz
Te aconsejaría que miraras tarifas de Internet+llamadas. Tienes consumo mínimo, pero es lógico que pagues el consumo de Internet. Luego las llamadas pagarías lo que consumieras.