Te refieres en codificar los mensajes. Para ello informate que posibilidades ofrece tu proveedor de E-Mail y su configuración. K-9 las ofrece todas habituales (ssl, tls, startls...)
Si no eres root, no hay posibilidad de recuperar una apl. defectuosa, lo único si googleas y encuentras una apl. de formato .apk instalable.
Referenta a rootear, siempre lo recomiendo si se está uno familiarizado con el tlf. y le gusta experimentar y usar cositas como blockeo de publi, acceso restringgido al inet para apl...
Saludos, tampoco soy experto en K-9, la configuro 1 vez y la dejo en paz
y de nada