Gracias por la respuesta. Ese vídeo está muy bien y funciona como dice, el problema viene con los programas de correo (tanto Gmail como el propio Mail). Por lo que he podido indagar en la comunidad Android es una limitación que esperan solucionar en futuras versiones.
Dicho de otra manera: si ahora recibes un mail con un número de cuenta que quieres copiar y pegar en otro lado, no puedes.