Yo soy más partidario de que no incluyan nada de lo que pedís.
Qué sentido tiene meter todo ese soft en una rom? Dentro de un mes habra versiones nuevas y habra que reinstalarlas... La unica ventaja esta en caso de hacer hard reset. Pero vamos, que eso te beneficia 1 vez cada seis meses, o incluso nada si despues has de actualizar los programas.
Yo veo más sentido una rom ligera, donde se quiten programas (adios google maps) y se optimicen algunos parametros que no vienen así de serie, como el tema de optimización de batería o agps activo.
Y después que dada uno se instale lo que quiera, o nada.