Titanium Backup es el mejor aunque hay otros buenos a lo que se refieren de "no se recomienda" es no restaurar los datos del sistema ya que puede general problemas. Sólo backup y restaura las apps y no importa en que rom estés Stock / Cocinada / AOSP / AOKP / MIUI
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Samsung Galaxy SII
Rom Hydra-H²O 1.0.5