Contesto a las que puedo y segun mis conocimientos:
1.- El recovery no va incluido en el BootLoader, va en el Kernel
2.- El kernel instala el recovery, te permite hacer overclock y rootea el movil
3.- Roms, hasta las que he probado (Jokawild, ICS++, Darkforest ICS) lo mejor es tener la original con kernel modificado ya que en algunas no corren todos los juegos y consumen mas bateria que la original
4.- Si puedes hacer backup de la rom original pero para hacer eso necesitas recovery o CWM y por ejemplo a la .62 no se puede hacer root y por ende no puedes usar CWM a menos que le pongas un kernel modificado (doomkernel por ejemplo)
5.- Diferencias entre kernels: No lo se hehe
saludos!!