El siri no funciona en iphone4, porque lo difícil no es hacer funcionar la aplicación, sino "engañar" al servidor de siri para que crea que es un iphone4S, con un número de serie único...
Supongo que con el servicio de Samsung pasará algo similar, así que ya veremos. El nuevo launcher no creo que aporte nada nuevo a los que ya llevamos en ICS (nova, apex...). Por lo demás sí, todo lo podrá hacer nuestro terminal, aunque quizás un pelín mas despacio.