Me imagino Kevin que te referirás a tener instaladas dos roms en el móvil (como en los pc's que tienen el windows y el linux) y arrancando en una de ellas cuando te apetezca.
Eso es muy complicado de hacer porque:
1. El HBOOT debería soportar el arranque dual.
2. Que el recovery te permita instalar las roms en la partición de la sd que desees, cosa que los que hay ahora no tiene.
3. Tener un gestor de arranque tipo linux (GRUB, LILO) y que yo sepa no existe para móviles.
Espero haberte resuelto la duda. Saludos.
Edito: capitangrapa ha dado con una forma de hacerlo, que yo desconocía. De todas maneras la forma ideal, al menos para mi, es mediante un gestor de arranque y que el menu de apagado de la rom tuviera la opción de arrancar desde el gestor.