Yo instalé la ST18i_4.0.2.A.0.42_(Central-Europe) con Flashtool, luego hice Root e instalé el recovery como dicen en el foro y a continucación actulicé via OTA a la 4.0.2.A.0.62, una vez actualizado seguia activo el Root y pude desinstalar todo lo que no quería con la aplicación "Desinstalador Root".
Después de probar el ICS y otras Roms me quedé con la última oficial 2.3.4 (4.0.2.A.0.62) rooteado y con más de 15 aplicaciones desinstaladas, va rápido, siempre tiene bastante memoria libre y no pienso cambiar a otra versión.
Saludos.