Hola,lo primero haz un backup del firmware desde el recovery por si desinstalas algo que no debias ya que si tienes que resetear de fabrica no te saldrian las app que hubieses borrado y tendrias que reinstalar una ROM nueva.Despues descargate del Google Play "desinstalador root"y ya puedes quitar toda la basura de las operadoras o las demos que vienen y no se pueden desinstalar si no eres root.