Sin dudarlo el 800. La pantalla es mejor que la del 710, mejor contraste (salvo como te han comentado el blanco que en las AMOLED es un poco falso), mejor cámara (aunque esto es un poco inapreciable) y mejor capacidad de almacenamiento (8 frente a 16), Todo esto por 50 € más es razonable. En cuanto al diseño, ahí eres tú quien elige, pero prefiero de lejos el del 800 con su cristal curvado: una auténtica delicia.
En cuanto al precio, lo más barato que he encontrado ambos dispositivos es en The Phone House: el lumia libre cuesta 429 frente a los 499 de ECI. En el caso del 710 creo que son 310 en TPH.
Yo voy a esperar al 900 a ver si así el 800 baja o, ya de paso, si el 900 me convence más.
Los contras del 800 pásate por el foro y los verás: por regla general hay gente que se queja de la batería (que algo mejora tras la última actualización) y yo he visto que cuando tiene conectado el cargador, si dejas un dedo y lo llevas a los bordes, la pantalla tiembla (esto no pasa en el 710).
Perdón por el tocho, espero haberte ayudado.
Un saludo