Como te dicen, usa la opción por lotes para el backup (botón menu). Para restaurarlas lo mismo.
La diferencia está en esta segunda parte. Si tienes la versión pro, se restauran todas las que digas de manera automática. Si tienes la versión free, tienes que ir aceptando una por una.
Pero aun así, sigue siendo mejor que esperar a que se descarguen del market y además tienes los datos y la configuración a tu disposición tal cual como cuando hiciste el backup.