Con wipe total supongo que te refieres a como hago yo... primero el wipe ALL data/factory reset y despues los otros 7 wipes...
Las particiones con qué lo haces... en mi caso utilizo el Amon-Ra, que es el único que (en lo personal) no me ha dado ningún problema con cualquiera de las roms que he probado.
La primera vez a mi me tardó bastante en arrancar la rom, unos 15 min (tal como indica su creador) pero no con la pantalla en negro sino en el boot animation.
Por otro lado, aunque no creo que tenga nada que ver... por casualidad tu N1 es lcd como el mio o amoled?
Todo esto contando con que estás instalando la última version... BCM RC3.1 Update 0 ya que hay más de uno se ha equivocado y sin querer a cogido la anterior que por ejemplo a mi no me iba ni palante, ni patrás
