Buenas. Echa un vistazo a la zona de ROMS y desarrollo correspondiente a este terminal. Ahi te explica lo que debes hacer y cómo si quieres rootearlo, que es lo que tienes que hacer si quieres meterle otra versión que no sea la que lleva. Te lo explica todo ahí.
Lo de la interfaz de ICS... creo que algun launcher por ahi tenia esa posibilidad, pero ahora no me acuerdo de cual. Busca un poco que no creo que sea muy complicado.
Un saludo.