Buenas
No te deja normalmente cambiarla una vez la tienes configurada...
Creala de nuevo y cuando llegues a a poner tu nombre de cuenta pon un correo imaginario , por ejemplo gamail.com de esa manera se habilta la pestaņa de poder elegir entre imap y el pop3 el resto lo haces igual ...cuando termines vas a menu de correo cuentas y cambias el nombre que antes habias colocado .....gamail..por gmail...
saludos
Por supuesto debes tener habiltada imap4 en tu cuenta de gmail original