Bueno, recibí ayer la tablet, así que aún no la he probado bien.
En el móvil uso Skyfire, Mozilla o Chrome Beta (este último va rápido, pero falla un poco aún)
El Dolphin nunca lo he probado...
Para el tema de textos, uso el teclado Swype, que escribe deslizando, y que en la última actualización tiene un complemento de escritura por voz (Dragon), que va realmente bien...
Al principio cuesta acostumbrarse a escribir deslizando, pero cuando le coges el punto, vuelas...
Y con la escritura por voz, si no te da vergüenza hablarle al teléfono-tablet, genial también...
Eso sí, tienes que aprenderte bien los comandos (punto, coma, nueva linea, etc...), para aprovecharlo bien.