Las apps de Google creo que las quitan para que no se dupliquen al bajar la última versión desde Google Play.
En vez de actualizar la app que viene con el sistema creo que se baja una nueva. ¿La app de email para que la usáis exactamente? Igual es porque yo uso gmail y vosotros no pero yo no la echo en falta pero por curiosidad me gustaría saber no vaya a ser que me deje algo...
