Si no las vas a usar hacte backup y asi liberas espacio. cuando las necesites las reinstalas y listo, te va a tardar solo un poquito mas, pero merece la pena.
Por cierto, yo uso una herramienta q me parece fantastica para capar algunos permisos de aplicaciones, se llama gemini app. Aplicaciones q se conenctan a la red nada mas encencer el telefono, acceso a la sd en modo escritura, etc... todo eso lo puedes modificar.