Primero haz copia de tu SD y luego tienes que desbloquear el bootloader para cargar el recovery que te permita cargar una rom inferior.
En este foro hay un tuto que explica lo del recovery para rootear, en tu caso no hace falta rootear el Nexus, solo carga el recovery para instalar la rom que copies en la SD
PD: lo de hacer copia es porque al desbloquear el bootloader se pierden todos los datos de la SD
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