Hola, Leewix. Para que no salga ruido en las fotos necesitas luz, cosa que en nocturno es bastante difícil. Juega con los valores, ya que con la nueva actualización se ha incorporado entre otras cosas, el balance de blancos.
Hay opciones que sólo están disponibles si quitas las opciones de automático, si el modo de captura no está puesto en normal, hay muchas opciones que no las verás, si tienes seleccionada alguna "escena" tampoco verás otras.
Resumiendo, para poner todas y que puedas tú jugar con los valores de exposición, balance, medición, etc... tienes que poner el modo de captura en "normal" y las escenas en "apagado" Ten en cuenta que es un led lo que tiene, no un flash de xenon.