Es raro que no tengas la aplicacion nativa de reproduccion, hiciste todos los wipes?.
No te deja pegar cosas en la carpeta "system" porque tienes que pulsar el botoncito R/O que veras en la parte superior del rootexplorer, si no lo apretas utilizas un modo solo lectura y no te deja escribir.
PD: si quieres volver a tener las opciones de "eleccion" otra vez entra en administrar programas busca la aplicacion de musica que has predeterminado y dentro pulsa el boton de borrar de programa determinado