Se pueden hacer backups,
Para hacer eso; primero necesitas derechos de administrador root en el telefono, le llaman rootear y se hace con superoneclick es un programa para windows, despues se instala clockworkmod en el telefono, es el programa que te permite hacer los backups llamados nandroids, se reinicia el telefono y a los pocos segundos cuando se enciende la luz se aprieta volumen abajo, y alli dentro se busca la opcion de backup, y entonces se hace el nandroid
Todas las roms optimizadas por los cocineros se flashean en el telefono usando el clockworkmod, y el formado se llama nandroid; ya que haces un nandroid de tu rom, y luego para probar otras rom, restauras el nandroid de otro usuario o de un cocinero, con esto puedes cambiar la rom y subir y bajar versiones las veces que quieras, pero cuidado que con rsd lite no, una vez que subes no bajas, por eso usa siempre los nandroids y no tendras problema
Hay manuales para todo esto y es muy facil y seguro,
saludos