En MENU/AJUSTES/APLICACIONES/TODAS te tiene que salir todos los launchers que tengas instalados. Eliges el que tengas por detecte y como dice el compañero, seleccionas borrar valores predeterminados. En cuando vuelvas a pulsar la casita (home) te saldrá la opción de escoger launcher y la opción de dejarlo como predeterminado.
