Hola
Los archivos cab los puedes descargar directamente a la hd y ejecutarlos desde ahi, los exe los tienes que instalar desde el pc, lo cual nos lleva a la respuesta de la segunda pregunta, la diferencia es basicamente esta, los cab y exe son la misma aplicacion, solo que si viene en extension cab es para instalarla desde el movil y si viene como exe es para ejecutarla desde el pc
Saludos
