1.- Puedes instalar aplicaciones que te permitan manejar el teléfono a tu antojo, cambiar archivos del sistema manualmente, cambiar frecuencias de la CPU y voltajes, hacer backups de aplicaciones y datos al completo y restaurarlas, etc...
2.- Desde el Market, desde Market Alternativos, desde el propio teléfono bajándote aplicaciones manualmente, etc... (aunque para esto no necesitas ser root nunca)
Puedes instalar Titanium Backup, Root Explorer, Spirit FM... No se, es cuestión de buscar aplicaciones que necesites y que necesiten acceso root y probarlas
Saludos compañero
