Santiga, te puedo asegurar que es un problema puntual tuyo o quizá algún paso que te lo has saltado o has bajado la rom con algún defecto en el archivo, o cualquier otra circunstancia.Yo he pasado de la XLA4 a la XLA6 utilizando el odin móbile pro, con el tutorial que ha comentado VENABLES, y todo perfecto. No perdí ningún dato además de funcionar perfectamente tanto mis 4 cuentas de gmail así como la de empresa de mircrosoft exchange.
Yo leería con detalle los manuales, y en función del método que hayas utilizado, mirar si tienes alguna incompatibilidad con el método y utilizar cualquiera de los otros dos.
Seguro que si comienzas de 0 y despacio, bajando de nuevo el archivo de la rom por si está corrupto , lo solucionas. Lo digo porque pones énfasis en el gmail y precisamente a mí me funciona perfectamente.
un saludo