Para mi hay dos indispensables aunque son de pago: es explorer y system Panel.
Hay muchas otras apps interesantes: quickpic , mx, tapatalk, greader pro, prensa de españa, radios de españa, elixir por sus gadgets, fing , moon reader, pocketcloud para controlar el pc , ...
El es explore sirve para explorar nuestro sistema de archivos, acceder a las carpetas compartidas de red (permitiendo reproducir peliculas por ej, sin descargarlas previamente). Puedes usarlo también para acceder a un ftp, a dropbox , transferir por bluetooth , ..
Se me olvidaba el Samba filesharing, aunque hasta que no sea posible rootear la xoom2 no se puede usar.