Para la primera consulta: cuando pones modo sólo vibración aparece además del símbolo de vibración uno de silencio que es un altavoz con una cruz roja (en mi ROM sale así, en la tuya saldrá algo parecido) así que no deberías confundirte. Con el tiempo te acostumbrarás, ignorarás el icono de de vibración y sólo de fijaras en si está el de silencio o no...
Para la segunda y tercera consulta: ¡¡¡Actualiza el móvil!!!(si no lo has hecho ya...). Ese lag mejora bastante en las últimas actualizaciones y la cobertura mejora considerablemente con los nuevos modems... Yo he descambiado muchos móviles después de actualizarlos, si tienes algún problema después no debería haber ningún impedimento en descambiarlo... Seguro que el dependiente no tiene ni idea de que versión traía y cual tiene...
. Algo de lag al despertar siempre tiene que tener dado que el móvil entra en "deep sleep" cuando no está haciendo nada y en ese estado está con los servicios mínimos para ahorrar batería...