a tu primera pregunta: entra en ajustes/aplicaciones/ubicacion de instalacion, seleccionas tarjeta SD extraible, asi de facil.
2-. entras en ajustes/aplicaciones/administrar aplicaciones/(de la lista que te saldra seleccionas la que kieras borrar) y le das en este orden( borrar caché borrar datos y finalmente desinstalar)y ya no tendras aplicacion.